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Description
Mincho Honoshu est un sake Junmai de Minchou Shuho Co., Ltd., une brasserie située à Usa City, dans la préfecture d'Oita au Kyushu. Usa est réputée pour son eau claire et ses liens étroits avec le célèbre sanctuaire Usa Jingu. Ce sake de riz pur exprime un caractère chaleureux et convivial avec une douceur umami de riz délicate et une finale propre et lisse.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Minchou Shuho Co.,Ltd
Oita
La brasserie a reçu le titre de fournisseur attitré du sanctuaire Usa Jingu de Hachimangu et lui dédie un sake sacré. Le sake est également vendu sous sa propre marque au temple Rokugo Manchuyama, sur la péninsule de Kunisaki.
Est.1790
BrandMinchou
Address2846 Esuka Usa Oita
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese