🍶
Description
Produit saisonnier en quantité limitée. Du Yamada Nishiki d'Awa, préfecture de Tokushima, poli à 30 % a été brassé avec l'intention de vieillir. Conservé en congélateur à -7 °C pendant trois ans dans une seule préparation, il offre une sensation de vieillissement riche et onctueuse grâce aux bouteilles à ultra-basse température. Savourez la fusion de transparence et de maturation.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionFukushima
BreweryAkebono Shuzo Co., Ltd.
BrandTemmei
ABV16%
Polish Ratio30%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoLoading prices...
Akebono Shuzo Co., Ltd.
Fukushima
Fondé sur le concept d'être 'meilleur que l'année précédente', le brasseur cherche à créer un sake qui évolue avec la personnalité originale du riz, le caractère du brasseur et l'air du temps. Tous les produits sont conservés au frais.
Est.1904
BrandTenmei
Address2nd place of Inu Otsu Aizuzaka Kawanuma Fukushima
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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🥉
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★★★★★
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4
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★★★★★
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7
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8
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