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Description
Le taruzake (sake en fût de cèdre) est vieilli brièvement dans des tonneaux en cèdre, ce qui lui confère un arôme boisé distinctif qui complète le caractère axé sur le riz du sake de base. Produit par la brasserie d'Ibaraki connue pour son approche artisanale et primée à Hitachi-Ota, ce style se réfère à des siècles de tradition brassicole japonaise.
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Okabe &Co
Ibaraki
Depuis sa fondation, la brasserie perpétue la devise d'un brassage imprégné de l'âme de l'esprit, transmettant ses convictions, le bon caractère du sake local et la sincérité au coeur de chaque geste.
Fondée en1875
MarqueMatsuzakari
Adresse2335 Ozawa Hitachi Ota Ibaraki
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese