Le terme kinsho (prix d'or) dans le nom fait référence au palmarès régulier de la brasserie en matière de médailles d'or au Concours National des Nouveaux Sake, où elle a été récompensée plus de 13 fois depuis 1998. Ce sake de Hitachi-Ota représente le niveau primé de la production de la brasserie, élaboré avec du riz ibarakien cultivé localement.
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