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Description
L'eau de source de montagne de Tochigi définit le Matsunokotobuki Junmai Ginjo — le riz Gohyakumangoku apporte une douce douceur, un élégant parfum ginjo et une finale lisse et nette.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionTochigi · Tochigi Junmai Ginjo →
BrasserieMatsui Shuzoten Co.,Ltd
MarqueMatsunokotobuki
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Matsui Shuzoten Co.,Ltd
Tochigi
Face au vieillissement du toji et à la décroissance démographique, le président Nobuaki Matsui assume à la fois le rôle de brasseur et de kuramoto. La brasserie cherche à maintenir une qualité constante malgré les transitions et à créer un jour un alcool inédit, imaginé avec soin. Elle s'engage à chérir ses produits et à en assumer la responsabilité envers tous.
Fondée en1865
MarqueMatsunokotobuki
Adresse3683 Shioya Shioya Tochigi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese