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Description
Arakawamonogatari, signifiant 'histoire de l'Arakawa', est un ginjo de Koyamashuzou à Tokyo sous la marque Marushimmasamune, nommé d'après la rivière Arakawa qui traverse la ville. Le sake de Tokyo possède un caractère particulier façonné par l'eau douce de la région du Kanto et le patrimoine culinaire de la ville. Ce ginjo célèbre la rivière locale et l'histoire du brassage urbain du sake.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese