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Description
Maboroshinotaki Junmai Ginjo de la Mikunihare Shuzo à Toyama est un ginjo de riz pur qui exprime pleinement le terroir de cette région montagneuse aux eaux de fonte des neiges. L'eau douce et pure soutient un sake aux arômes floraux gracieux, à l'umami délicat et à un palais lisse et équilibré, un junmai ginjo raffiné mais accessible, représentant le meilleur de Toyama.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Mikunihare Shuzo Co.,Ltd
Toyama
À sa fondation, l'entreprise s'appelait 'Iwase Sake Brewery', mais à l'ère Showa, elle prit le nom de 'Mikuni Sake Brewery'. Sa caractéristique principale est l'eau: la source qui jaillit dans la kura a été distinguée comme 'eau célèbre du Japon'. Les eaux de source du groupe Kurobe River utilisent deux types, l'eau dure et l'eau douce, qui interviennent dans tous les processus de brassage.
Est.1887
BrandMaboroshinotaki
Address296 Kurobe Toyama
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