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Maboroshinotaki Ginjonamachozoshu

🍶
Description

Maboroshinotaki Ginjonamachozoshu est un ginjo nama-chozoshu (stockage pasteurisé une seule fois) de la Mikunihare Shuzo à Toyama. Conservé au froid tout en préservant une fraîcheur vibrante, ce sake offre le meilleur des deux mondes : les arômes vifs du namazake et la profondeur bonifiée par un vieillissement soigneux. Magnifiquement équilibré et parfumé.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Mikunihare Shuzo Co.,Ltd

Toyama
À sa fondation, l'entreprise s'appelait 'Iwase Sake Brewery', mais à l'ère Showa, elle prit le nom de 'Mikuni Sake Brewery'. Sa caractéristique principale est l'eau: la source qui jaillit dans la kura a été distinguée comme 'eau célèbre du Japon'. Les eaux de source du groupe Kurobe River utilisent deux types, l'eau dure et l'eau douce, qui interviennent dans tous les processus de brassage.
Est.1887
BrandMaboroshinotaki
Address296 Kurobe Toyama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine