Kyohina Junmai Daiginjo Gookunen

by Sakaroku Sake Brewing Co.,Ltd. · Ehime

🍶

Description

Vieilli pendant cinq ans, ce junmai daiginjo Kyohina d'Ehime développe des couches de douceur mûrie et une complexité subtile. Une dégustation contemplative qui récompense la patience par une profondeur harmonieuse et une finale douce et veloutée.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionEhime

BrewerySakaroku Sake Brewing Co.,Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Sakaroku Sake Brewing Co.,Ltd.

Ehime

Le fondateur Shigeichiro Sakai a regroupé cinq brasseries pour créer Kyouhina. À l'époque, il a nommé son sake 'Sake Roku', en prenant les caractères du prénom et du nom de son père, Rokjuro Sakai. En 1975, l'arrivée de M. Jin a marqué le début du travail sur le Tanrei sec en pure rice et le Daiginjo, alors rares dans la préfecture.

Est.1910

BrandKyouhina

Address3279-1 in Uchiko Kita Ehime

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kyohina Junmai Daiginjo Gookunen

Sakaroku Sake Brewing Co.,Ltd.

More from this Brewery