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Description
Kuromatsu Inaten Junmaishu de la Inada Shuzo est un saké pur riz qui se passe de tout alcool ajouté, mettant en valeur la saveur naturelle et l'umami du riz fermenté. Produit dans la préfecture de Nara, où la brasserie de saké a des racines remontant au Japon antique, ce junmai présente un corps plus plein et une texture plus riche que les styles additionnés d'alcool. Il offre un profil savoureux centré sur le riz, avec une finale chaude et persistante.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionNara · Nara Junmai →
BrasserieInada Shuzo & Co.Ltd
MarqueKuromatsuinaten
Alcool15.5%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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