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Description
Liqueur à base de nihonshu produite par la Wakanami Brewery de Fukuoka, utilisant des fraises Hakata Amaou, l'une des variétés de fraises les plus prisées du Japon. Mélangée à une préparation originale de thé Amaou, la liqueur offre une douceur de baies mûres avec une acidité subtile et élégante, à environ 5 % d'alcool, conçue pour être accessible même à ceux qui ne sont pas habitués au sake.
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Wakanami Sake Brewery Inc.
Fukuoka
Wakanami puise son inspiration dans le majestueux fleuve Chikugo, qui longe l'entrepôt. Fondée à Okawa, préfecture de Fukuoka, dans une ville réputée pour sa production de meubles, la brasserie incarne l'idée que 'le goût déferle, puis se retire avec légèreté'. Wakanami cultive l'artisanat et le coeur à travers le sake, anime la région et transmet la culture japonaise, aspirant à perpétuer ses techniques et sa culture pour mille et dix mille générations.
Fondée en1922
MarqueWakanami
Adresse752 Kanekei Okawa Fukuoka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese