Other

Kotobuki

🍶

Description

Kotobuki est l'étiquette la plus ancienne de Nakajimaya Shuzojo, une brasserie fondée en 1823 à Shunan, dans la préfecture de Yamaguchi. Longtemps apprécié localement comme un sake de bon augure lié aux célébrations, il témoigne de l'engagement de la brasserie envers un savoir-faire honnête et patient.

Specifications

CategoryOther

RegionYamaguchi

BreweryNashimayashuzojo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Nashimayashuzojo Co.,Ltd

Yamaguchi

Le nom de sake 'Kotobuki' est associé aux célébrations et aux rituels depuis très longtemps. Ces dernières années, l'entreprise a lancé le nom de marque 'Nakajimaya', et le sake brassé selon la méthode kimoto traditionnelle a suscité un intérêt croissant.

BrandKanenaka

Address2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kotobuki

Nashimayashuzojo Co.,Ltd

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