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Description
Koto Tokubetsu Junmai de Sasaki Shuzo à 60% de polissage avec l'eau Ginmei offre un caractère riz pur corsé, une acidité douce et une finale nette et accessible avec les repas.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionKyoto · Kyoto Tokubetsu Junmai →
BrasserieSasakishuzo Co.,Ltd
MarqueKoto
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Sasakishuzo Co.,Ltd
Kyoto
C'est l'une des rares brasseries encore présentes à Kyoto et dans le quartier de Rakuchu. Reconnaissante chaque jour des bienfaits de la nature dans une région bénie par l'eau, elle consacre son art au brassage du sake.
Fondée en1893
MarqueJurakudai
Adresse727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Simmered Fish
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Dashimaki Tamago
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