🍶
Description
Le Yamada Nishiki poli à 40 % constitue la base de ce Kokko daiginjo de Kokko Shuzo à Shizuoka. La brasserie puise dans l'eau souterraine pure des hauts plateaux de Shizuoka, et ce daiginjo offre un arôme ginjo fruité et raffiné, avec un profil en bouche composé et élégant, issu de l'une des kuras traditionnelles de Shizuoka.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Kokko Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Un parfum généreux, une texture douce, une belle fluidité en bouche et une élégance affirmée: cette brasserie perpétue fidèlement ce style de sake typique de Shizuoka.
Est.1848
BrandKokkou
Address537 Yamada Fukuroi Shizuoka 437-0001
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine