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Kobaiichirin Junmai Ginjo

🍶
Description

Kobaiichirin Junmai Ginjo tire son nom d'un unique prunier rouge en fleurs, évoquant la beauté délicate du début du printemps dans l'esthétique japonaise. Produit comme un junmai ginjo avec un riz poli à au moins 60 % et sans alcool ajouté, il offre de délicats arômes floraux, une douceur nette issue du riz et une acidité modérée, fidèles au style ginjo.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionIbaraki
BreweryHIROSE Co.
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

HIROSE Co.

Ibaraki
Nous brassons du sake nourri par le lac Kasumigaura et le mont Tsukuba, un sake qui transmet les pensées de Tori et un sake qui rassemble les gens.
Est.1805
BrandShiragiku
Address880 Takahama Ishioka Ibaraki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine