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Description
Kobaiichirin Junmai Ginjo tire son nom d'un unique prunier rouge en fleurs, évoquant la beauté délicate du début du printemps dans l'esthétique japonaise. Produit comme un junmai ginjo avec un riz poli à au moins 60 % et sans alcool ajouté, il offre de délicats arômes floraux, une douceur nette issue du riz et une acidité modérée, fidèles au style ginjo.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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HIROSE Co.
Ibaraki
Nous brassons du sake nourri par le lac Kasumigaura et le mont Tsukuba, un sake qui transmet les pensées de Tori et un sake qui rassemble les gens.
Fondée en1805
MarqueShiragiku
Adresse880 Takahama Ishioka Ibaraki
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Soy Milk Hot Pot
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese