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Description
Célébrant le printemps, le Tokubetsu Junmai de Kitaya utilise du Yume Ikkon poli à 60 %, offrant une douceur délicate, un umami rond et une finale douce et réconfortante à la mesure de la saison.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionFukuoka · Fukuoka Tokubetsu Junmai →
BrasserieKitaya Co.,Ltd
MarqueKitaya
RizYume Ikkon
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kitaya Co.,Ltd
Fukuoka
Kansansui est une brasserie de sake local et de shochu authentique fondée en 1820, à l'époque d'Edo. À sa fondation, Kitaya était animée par la volonté de 'partager beaucoup de joie avec les gens à travers l'alcool'.
MarqueKansansui
Adresse374 Honmachi Yame Fukuoka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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