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Description
Ce sake est brassé avec soin à basse température, en utilisant uniquement du riz à sake d'Aichi à fort taux de polissage. Il s'accorde remarquablement bien avec la cuisine japonaise, grâce à ses arômes riches et à sa douceur fruitée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionAichi · Aichi Junmai Ginjo →
BrasserieNaito Jozo CO.,Ltd
MarqueKisosansen
RizYume Sansui
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Naito Jozo CO.,Ltd
Aichi
Fondée en 1826. La brasserie a débuté avec le sake et le shochu, puis s'est diversifiée dans le shochu authentique, le sake synthétique et le mirin. Tout en préservant ses traditions, elle développe des produits adaptés à l'époque et aux attentes des consommateurs.
Fondée en1826
MarqueKisosansen
Adresse52-1 Koshida Takasuka Sonji Inazawa Aichi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese