Ce sake, dont le nom évoque les cerisiers en pleine floraison dans la forêt qui entoure la brasserie, est élaboré avec du Yamada Nishiki poli à 40%, fermenté avec soin à basse température dans les eaux souterraines de la rivière Kiso. Un parfum fruité s'épanouit dans un goût moelleux et enveloppant.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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