Description
Un honjozo namagenshu caractérisé par un degré d'alcool prononcé et une saveur franche qui en font un sake particulièrement agréable à boire.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionNagano · Nagano Honjozo →
BrasserieYukawa Shuzoten Co.,Ltd
MarqueKisoji
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
すっきり切れ味のいい口当たりと、アルコール度数の高さやエキス分の多さによって飲みごたえをしっかりと感じるお酒です。しぼって間もない春先はフレッシュに、生貯蔵の期間が長くなる秋口はとろりとした舌触りに、熟成期間によって味わいに変化が生じるのも生貯蔵酒の醍醐味です。冷やしてはもちろんのこと、グラスに注いでオンザロックや炭酸割でぐびっと楽しんでいただくのもおすすめです。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yukawa Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Une kura qui perpétue la tradition depuis l'époque Edo. Située dans la ville postale au pied du col Torii, réputé pour être l'endroit le plus difficile du Kiso Kaido, elle offrait un sake réconfortant à de nombreux voyageurs. Aujourd'hui, cet esprit de chaleur et de sagesse est toujours vivant.
Fondée en1650
MarqueKisoji
Adresse1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese