Kishu Kudoyama Sanadashinobi Tokubetsuhonjozo

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Description

Sanada Shinobi Tokubetsu Honjozo est un honjozo à désignation spéciale de la brasserie Hatsusakura à Katsuragi Town, Wakayama, nommé en hommage au lien historique du clan Sanada avec Kudoyama. Brassé avec du riz poli à 60 % et une petite addition d'alcool distillé, il offre un palais propre et légèrement sec, avec un arôme retenu caractéristique de la tradition sake Kishu Kawakami.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionWakayama

BreweryHatsusakura Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Hatsusakura Shuzo Co.,Ltd

Wakayama

La brasserie est établie sur les rives de la Kinokawa, évoquée dans le roman d'Ariyoshi Koyama, et il est dit que des tonneaux de sake étaient autrefois transportés à dos de cheval jusqu'au mont Koyasan, site classé au patrimoine mondial. Le Hannya-yu est un alcool consommé dans les temples. Le Junmai Ginjo Koyasan 'Saint' est un 'sake local spécial de Koyasan' élaboré à partir des eaux souterraines au pied de Koyasan, inscrit au patrimoine mondial en juillet 2004.

Est.1866

BrandHatsusakura

Address85 Naka -Rice Katsuragi Ido Wakayama

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★