Kishu Kudoyama Junmai Ginjo Sanadashinobi Akasoroeshiyo

Le Sanada Shinobi Junmai Ginjo Akazoroe-yo est une édition commémorative à armure rouge spéciale de la brasserie Hatsusakura à Katsuragi Town, Wakayama, rendant hommage au légendaire Sanada Yukimura qui s'était retiré dans le proche Kudoyama après la bataille de Sekigahara. Élaboré avec du riz cultivé localement sous contrat, poli à 60 %, et l'eau de source de montagne de la chaîne Izumi-Katsuragi, c'est un sake légèrement sec, bien équilibré et convivial à table, avec une finale propre.