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Liqueur

Kirinzan Umeshu

🍶
Description

La Kirinzan Sake Brewery est fière de son Tanrei Dry Junmai sake, dans lequel ont macéré les juteuses prunes Fujiguro de Niigata. Un vin de prune élégant et rafraîchissant, offrant un équilibre exquis entre douceur et acidité.

Specifications
CategoryLiqueur
RegionNigata
ABV12%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Kirinzan Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Kirinzan bénéficie d'un riche environnement naturel propice au riz, à l'eau, aux hommes et au brassage. Animée par la conviction de contribuer à la richesse de la vie locale, la brasserie aspire à élaborer un sake que l'on désire boire chaque jour.
Est.1843
BrandKirinzan
Address46 Tsugawa Aga Higashi Gamara Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine