Tout en conservant son goût vif et net, ce sake nama ajoute une rondeur agréable. Il se marie bien avec les plats d'izakaya, des plus simples aux plus riches.
Kirinzan bénéficie d'un riche environnement naturel propice au riz, à l'eau, aux hommes et au brassage. Animée par la conviction de contribuer à la richesse de la vie locale, la brasserie aspire à élaborer un sake que l'on désire boire chaque jour.
