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Description
Kirinomine Tokubetsu Junmai Muroka Genshu Kinuchan Blue est un sake junmai spécial non filtré et non dilué, embouteillé à pleine force de fermentation. La désignation muroka indique l'absence de filtration au charbon actif, préservant la couleur et les saveurs brutes, tandis que genshu signifie qu'aucune eau n'a été ajoutée.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionShimane · Shimane Tokubetsu Junmai →
BrasserieKK Akanashuzou
MarqueKinenomine
Alcool18%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
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