Brassé avec soin dans les montagnes Chugoku de la préfecture de Shimane, sous les fortes chutes de neige caractéristiques de la région, dans un environnement de grand froid. Ce sake junmai de style classique et de corps généreux est le fruit de la méthode Junmaizo, révélant la richesse profonde du riz.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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