Le riz Wakamizu et d'autres variétés polis à 60% composent ce junmai d'une brasserie de Nagoya qui perpétue le style de brassage Echigo depuis sa fondation en 1845. L'approche de brassage privilégie la clarté et la transparence, donnant naissance à une saveur centrale douce et légèrement acidulée qui s'évanouit proprement.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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