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Description
Le Gohyakumangoku et d'autres riz polis à 70% composent ce hatsushibori de Kintora à Nagoya, Aichi, le premier pressage saisonnier de la nouvelle année de brassage. Kintora est l'une des rares brasseries de sake encore en activité à Nagoya, utilisant l'eau propre du Kisogawa pour cette mise en bouteille saisonnière fraîche et festive.
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Kintora Co,Ltd
Aichi
Depuis l'ouverture de la brasserie dans le village de Yamada, à l'entrée de la route Zenkoji Kaido, cette maison perpétue une élaboration artisanale du sake. L'une des rares brasseries de Nagoya, elle est appréciée depuis longtemps par les habitants de la région.
Fondée en1845
MarqueKintora
Adresse3-11-16 Yamada Kita-ku Nagoya Aichi
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese