Kintora Daiginjo Nagoyajohommarugoden

🍶

Description

Le riz Yumesansui poli à 50% constitue la base de ce daiginjo de Kintora à Nagoya, Aichi, dont le nom fait référence au projet de restauration du palais Honmaru du château de Nagoya que la brasserie soutient depuis 1991. Lauréat de la médaille d'or Best Gold au Wine Glass Sake Award 2020, il offre un arôme floral et gracieux ainsi qu'une palette élégante et lisse.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAichi

BreweryKintora Co,Ltd

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kintora Co,Ltd

Aichi

Depuis l'ouverture de la brasserie dans le village de Yamada, à l'entrée de la route Zenkoji Kaido, cette maison perpétue une élaboration artisanale du sake. L'une des rares brasseries de Nagoya, elle est appréciée depuis longtemps par les habitants de la région.

Est.1845

BrandKintora

Address3-11-16 Yamada Kita-ku Nagoya Aichi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kintora Daiginjo Nagoyajohommarugoden

Kintora Co,Ltd

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