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Description
Kinogawa Taruzake de Kinokawa à Isahaya, Nagasaki, est vieilli en fûts de cèdre qui confèrent une caractéristique fragrance boisée au sake poli à 75 %. Le vieillissement en fûts de cèdre est une pratique japonaise traditionnelle qui ajoute de la profondeur aromatique et un caractère résineux distinctif au sake fini.
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Kinokawa Co.,Ltd
Nagasaki
En 1982, quatre brasseries de la préfecture de Saga, à savoir la chicken shop brewing, la dawn sake brewing, l'Unzen Sake Brewery et la Konbatake Sake Brewery, ont fusionné pour donner naissance à cette entité. Avec la levure Kumamoto et des ingrédients locaux, elles brassent avec soin un sake d'accompagnement des repas, infiniment savoureux, à l'image de la riche nature environnante.
Fondée en1839
MarqueKinokawa
Adresse17-4 Tsuchishi Isahaya -shi Nagasaki
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese