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Kinokawa Shiboritatenamagenshu

🍶

Description

Le shiboritate namagenshu de Kinokawa à Isahaya, Nagasaki, est un sake fraîchement pressé, à pleine intensité et non pasteurisé, mis en bouteille directement depuis le pressoir à 70 % de polissage. Il capture l'intensité brute et concentrée du moromi au moment de l'extraction.

Specifications

CategoryOther

RegionNagasaki

BreweryKinokawa Co.,Ltd

ABV19%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kinokawa Co.,Ltd

Nagasaki

En 1982, quatre brasseries de la préfecture de Saga, à savoir la chicken shop brewing, la dawn sake brewing, l'Unzen Sake Brewery et la Konbatake Sake Brewery, ont fusionné pour donner naissance à cette entité. Avec la levure Kumamoto et des ingrédients locaux, elles brassent avec soin un sake d'accompagnement des repas, infiniment savoureux, à l'image de la riche nature environnante.

Est.1839

BrandKinokawa

Address17-4 Tsuchishi Isahaya -shi Nagasaki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★