Makimizunouta est un junmaishu de la Kimusume Shuzo à Gunma, brassé sans alcool ajouté pour exprimer le caractère naturel du riz. Le nom, qui signifie chanson de l'eau qui roule, reflète le lien de la brasserie avec les abondantes sources d'eau pure de la région. Il offre une saveur ronde et axée sur le riz avec un umami délicat et une finale propre.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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