Tokusen Honjozoshu est un honjozo de sélection spéciale de la Kimusume Shuzo à Gunma, élaboré avec un modeste ajout d'alcool de brasseur pour rehausser les arômes et alléger le corps. La classification honjozo reflète un équilibre soigné entre la saveur issue du riz et un caractère sec et vif. Il met en valeur le savoir-faire de la brasserie dans la production de sake raffiné et polyvalent à ce grade.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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