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Description
La brasserie Aoyagi Shuzo de Chiba élabore ce Daiginjo à partir de Yamada Nishiki, exprimant des arômes floraux, une douceur raffinée, et une finale persistante et délicatement lisse pour les grandes occasions.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Aoyagi Shuzo Co.,Ltd
Chiba
L'objectif est de produire un sake qui allie harmonieusement la saveur et une sensation en bouche rafraîchissante.
Fondée en1868
MarqueSasamidori
Adresse726 Shinomoto Yokoshiba Hikari Sanmu Chiba
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese