🍶
Description
Kikusuinoyodanjikomi est un honjozo dans lequel une quatrième addition de riz cuit à la vapeur est ajoutée à la fermentation standard en trois étapes, enrichissant le moût d'une douceur supplémentaire. Du riz uruchi poli à 70 % est utilisé, et cette étape additionnelle produit une douceur douce et délicate équilibrée par une finale propre et vive.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kikusui Sake Co.,Ltd
Nigata
Producteur de sake frais au Japon, représenté par le 'Funaguchi Kikusui Ichibori'.
Est.1881
BrandKikusui
Address750 Shimagata Shibata Niigata
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