Kikusui Kikusuinojunmaishu est le junmai emblématique de la Kikusui Shuzo à Niigata, mettant en valeur la maîtrise de la brasserie dans l'élaboration de sake propres et bien structurés sans alcool ajouté. Il offre une saveur directe centrée sur le riz, avec une acidité modérée et la finale sèche et rafraîchissante synonyme du sake de Niigata.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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