Kikusui Junmai Kosen est un junmai mis en bouteille à un degré d'alcool plus faible, le terme kosen indiquant un style léger et doux adapté à la consommation quotidienne. La Kikusui Shuzo à Niigata est réputée pour ses sake propres et secs, et ce junmai offre une saveur de riz douce avec la finale rafraîchissante caractéristique de la région.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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