Édition saisonnière de sake nouveau, mis en bouteille comme shiboritate namagenshu avec un titre alcoométrique supérieur à 20 %, inspiré du format du Beaujolais Nouveau. Non filtré et sans ajout d'alcool, avec un dépôt naturel, il porte l'énergie brute et la richesse concentrée d'un sake fraîchement pressé.
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