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Description
Kikunihon est le sake signature de Miyake Syuzo à Kasai, préfecture de Hyogo, une brasserie dont les origines remontent à 1819 au coeur du territoire de culture du Yamada Nishiki. S'appuyant sur les eaux souterraines de la rivière Manganji et le riz cultivé localement, ce sake reflète le terroir de Kita-Harima avec un caractère net et sincère.
Caractéristiques
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Miyake Syuzo
Hyogo
Depuis sa création dans une région productrice de riz à sake, Kikunihon brasse son sake grâce à des maîtres brasseurs Tajima Mori, en utilisant l'eau de puits de la rivière Kakogawa, la même que celle qui irrigue les rizières environnantes.
Fondée en1819
MarqueKikunihon
Adresse917 Nakano Kasai Hyogo
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese