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Other

Kikunihon

🍶
Description

Kikunihon est le sake signature de Miyake Syuzo à Kasai, préfecture de Hyogo, une brasserie dont les origines remontent à 1819 au coeur du territoire de culture du Yamada Nishiki. S'appuyant sur les eaux souterraines de la rivière Manganji et le riz cultivé localement, ce sake reflète le terroir de Kita-Harima avec un caractère net et sincère.

Specifications
CategoryOther
RegionHyogo
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Miyake Syuzo

Hyogo
Depuis sa création dans une région productrice de riz à sake, Kikunihon brasse son sake grâce à des maîtres brasseurs Tajima Mori, en utilisant l'eau de puits de la rivière Kakogawa, la même que celle qui irrigue les rizières environnantes.
Est.1819
BrandKikunihon
Address917 Nakano Kasai Hyogo

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine