Pull to refresh
OneSip
Junmai

Tanbaya Toujinokanshu Junmaishu

by Miyake Syuzo  ·  Hyogo
🍶
Description

Tanbaya Toji no Kanshu Junmaishu est un junmai centré sur le service chaud de Miyake Syuzo à Kasai, Hyogo, élaboré dans l'esprit du toji (maître brasseur) qui savoure le sake réchauffé pour en révéler toute la complexité umami. Riche en umami et en profondeur, il accompagne idéalement les soirées froides.

Specifications
CategoryJunmai
RegionHyogo
BreweryMiyake Syuzo
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Miyake Syuzo

Hyogo
Depuis sa création dans une région productrice de riz à sake, Kikunihon brasse son sake grâce à des maîtres brasseurs Tajima Mori, en utilisant l'eau de puits de la rivière Kakogawa, la même que celle qui irrigue les rizières environnantes.
Est.1819
BrandKikunihon
Address917 Nakano Kasai Hyogo

More from this Brewery

Kikunonihon Daiginjo
Kikunonihon Daiginjo
Daiginjo
Kikunihon Honjozo
Kikunihon Honjozo
Honjozo
Kikunihon
Kikunihon
Other
Honjo Natsunotarekuchi
Honjo Natsunotarekuchi
Other

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine