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Kikuhime Tsurunosato

🍶
Description

Kikuhime Tsurunosato est un sake dont le nom se traduit par village de la grue, évoquant les paysages ruraux pittoresques d'Ishikawa où la Kikuhime Shuzo brasse depuis des générations. Cette expression reflète un caractère rustique et ancré, s'appuyant sur l'eau pure de la région et le riz cultivé localement pour incarner l'harmonie entre la nature et l'artisanat qui définit la philosophie brassicole de Kikuhime.

Specifications
CategoryJunmai
RegionIshikawa
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kikuhime Co.

Ishikawa
Une bouche généreuse et riche. Kikuhime est un chrysanthème qui se concentre sur un brassage de sake délicieux dès les matières premières jusqu'à l'affinage, perpétuant la culture du sake.
BrandKikuhime
Address8 Tsurugi Shinmachi Hakusan Ishikawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine