Kikuhime Jun

Kikuhime Jun est un sake junmai de la Kikuhime Shuzo à Ishikawa, brassé comme un sake pur de riz sans alcool distillé ajouté. La désignation junmai met en avant l'umami dérivé du riz et un corps plus plein, aboutissant à un sake substantiel et riche en saveurs, avec la profondeur et la structure caractéristiques associées à la culture brassicole d'Ishikawa.