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Description
Kikuhime Ginjo Arabashiri est la première fraction d'écoulement libre du ginjo pressé de la Kikuhime Shuzo à Ishikawa, recueillie avant l'application de toute pression sur le moût de fermentation. L'arabashiri est connu pour son caractère vif et animé, avec des saveurs fraîches et non polies et une texture légèrement plus rugueuse par rapport au pressurage principal, capturant l'énergie brute de la fermentation sous une forme saisonnière dynamique.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
Kikuhime Co.
Ishikawa
Une bouche généreuse et riche. Kikuhime est un chrysanthème qui se concentre sur un brassage de sake délicieux dès les matières premières jusqu'à l'affinage, perpétuant la culture du sake.
BrandKikuhime
Address8 Tsurugi Shinmachi Hakusan Ishikawa
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