Kibiji

Kibiji est un sake dont le nom est inspiré de l'ancienne Route Kibi, le chemin historique traversant l'actuelle préfecture d'Okayama, une région reconnue comme l'un des berceaux de la culture du riz et du brassage du sake au Japon. Ce sake puise dans le long héritage agricole et brassicole d'Okayama, offrant un caractère solide et traditionnel avec des saveurs nettes et la préférence régionale pour un sake bien structuré et plein.