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Kesennumaotokoyama Tokubetsu Junmaishu

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Kesennumaotokoyama Tokubetsu Junmaishu - Tokubetsu Junmai saké de Otokoyamahonten Co.,Ltd, Miyagi
Description

Le subtil parfum du riz est discret, la texture en bouche est douce, la tendre douceur et l'umami du riz sont perceptibles, et l'arrière-goût est rafraîchissant.

Caractéristiques
RizRice from Miyagi
SMV+4
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Doux
Sec

Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.

Présentation par la brasserie
穏やかな香りと柔らかな口当たり、そしてお米本来の優しい甘味と旨味が特徴。スッキリとした後味が感じられる辛口タイプ。

Texte original de la brasserie, en japonais.

Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

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Otokoyamahonten Co.,Ltd

Otokoyamahonten Co.,Ltd

Miyagi
Le ciel bleu et limpide de Kesennuma, comme mis en bouteille, à la recherche d'un sake frais et léger.
Fondée en1912
MarqueSoutenden
Adresse3-8 Irizawa Kesennuma Miyagi
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine