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Description
Keicho Fushiminosake Junmai Daiginjo est un sake premium de Tsukino Katsura (Masuda Tokubei Shoten), une brasserie de Fushimi à Kyoto fondée en 1637 et réputée pour avoir relancé le style historique nigori. La célèbre eau douce Fushimizu de Fushimi confère une texture douce et arrondie à ce daiginjo très poli, qui exprime de délicats arômes floraux et une finale nette et raffinée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BrasserieHeiwa Shuzo Co.
Alcool15.6%
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Heiwa Shuzo Co.
Kyoto
Fondée en1744
MarqueKeichou
Adresse698 Higashi -Gumi Fushimi -ku Kyoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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