Kawakame Tokubetsu Junmai

Kawakame Tokubetsu Junmai de Kawakame Shuzo en Ehime se distingue par une variété de riz spéciale, un taux de polissage plus élevé ou une technique brassicole unique qui l'élève au-dessus du junmai standard. Il offre un corps propre et structuré avec un umami savoureux et une finale rafraîchissante et sèche ancrée dans la tradition brassicole à eau douce d'Ehime.