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Description
Le Yamahai Tokubetsu Junmai de Kasumitsuru à 63 % de polissage est fermenté de façon traditionnelle, produisant une acidité lactique robuste, un umami savoureux riche et une finale audacieuse et chaleureuse avec de la profondeur.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionHyogo
BrasserieKasumituru Kabushiki Gaisha
MarqueKasumitsuru
Alcool15%
Taux de polissage63%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Mixed Hot Pot
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