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Description
L'arôme élégant et délicat ainsi que la douce acidité sont agréables, et la gorge est rafraîchissante. Une invitation à savourer la quintessence de la tradition brassicole de Tajima Ryuko.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionHyogo
BrasserieKasumituru Kabushiki Gaisha
Alcool15%
Taux de polissage30%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
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Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese