Kassenryuko Junmaishu

Kassenryuko Junmaishu est un sake pur riz dont le nom évoque un champ de bataille ou une arène compétitive, kassenryu suggérant le style ou le flux du combat, et la classification junmai garantissant que le sake est élaboré sans alcool distillé ajouté, tirant toute sa saveur du riz, de l'eau, de la levure et du koji seuls. Le nom audacieux signale un sake au caractère affirmatif et direct avec un corps naturel et de l'umami, reflétant une approche à l'ancienne du brassage pur riz. Cette étiquette expressive offre un junmai aux saveurs pleines, adapté aux plats japonais aux saveurs prononcées.