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Junmai Daiginjo

Karakuchi Junmai Daiginjo Kurazake

by Kikusui Shuzo Co.,Ltd  ·  Kochi
🍶
Description

Ce junmai daiginjo karakuchi de la Kikusui Shuzo reflète la forte préférence de Kochi pour les sakes secs, alliant le polissage au niveau daiginjo à la sécheresse affirmée qui définit le palais kochien. La brasserie met son expertise de cave au service d'un sake de riz haut de gamme aux aromatiques élégantes et à une finale absolument sèche.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionKochi
BreweryKikusui Shuzo Co.,Ltd
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kikusui Shuzo Co.,Ltd

Kouchi
L'eau locale d'Aki, célèbre pour sa qualité, est le pilier de l'élaboration du sake chez Kikusui. Une excellente qualité d'eau est indispensable à la fabrication du sake. Dès la première année de l'ère Showa, la brasserie a introduit les premiers équipements de stockage réfrigéré du Japon, témoignant de la passion pour l'excellence et de la volonté de relever le défi d'un sake de qualité supérieure dans le climat chaud de Tosa.
Est.1948
BrandShimantogawa
Address4-6-25 Honmachi Aki Kochi
WebInstagramFacebook

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